Autor: Demosthenes Marques Como vimos na parte 1, muito antes das indicações de procedência dos vinhos serem regulamentadas por leis e/ou organismos de comércio multilaterais, os vinhos já se distinguiam por sua região de origem. Porém, a fama dos vinhos de diversas regiões, certamente viajou o mundo mais do que os próprios vinhos. Os recipientes de transporte…
Seleção de vinhos do sommelier: Dia dos Namorados
Nossa seleção da semana vem para ajudar a criar uma atmosfera de romance: seis vinhos e seis harmonizações para comemorar o Dia dos Namorados. E de bônus, selecionamos as receitas, para tornar o momento a quatro mãos uma etapa inesquecível da celebração. 1. Espumante Fantinel Gran Cuvée Brut com Carpaccio de Carne Uma ótima sugestão para começar…
Seleção de vinhos do sommelier: Vinhos bem avaliados
Na seleção do sommelier dessa semana, foram escolhidos 6 rótulos da Adega Almeida que possuem pontuação igual ou acima de 3.8 a 4.6 no Vivino. Para aqueles que ainda não conhecem, esse aplicativo de avaliação de vinhos, faz o reconhecimento dos rótulos e busca informações em um banco de dados de mais de 15 mil vinícolas. Dentro…
Seleção de vinhos do sommelier: Semana do Chardonnay
Nossa loja está aberta com todas as precauções necessárias e recomendadas. Mas não voltaremos, por enquanto, a fazer as degustações de sábados. Por isso, nosso sommelier fará seleções especiais todas as semanas para que, mesmo de casa, seja possível ter uma experiência incrível com os vinhos. O tema dessa semana é o dia internacional da uva Chardonnay,…
A indicação de procedência dos vinhos
A Adega Almeida está abrindo esse espaço a partir de agora para que enófilos possam divulgar seus estudos e conhecimentos sobre vinhos. Sendo assim, uma vez por mês vamos postar aqui o material autoral e original de algum enófilo. Se você também é enófilo e gostaria de aparecer aqui no nosso blog, se apresente e envie seu…
Importadora Galeria dos vinhos
A importadora Galeria dos vinhos distribui alimentos e bebidas premium em todo o território nacional, e é por sua excelência que a Adega Almeida trabalha com ela. Alguns dos bons e agradáveis vinhos que recebemos dela e recomendamos são: – Sottano Reserva Malbec – Confira aqui. – Chiari Branco – Confira aqui. – Mandorla Primitivo – Confira…
Vinho de qualidade para harmonização no Natal.
O Natal pede uma harmonização especial. Neste momento, em uma harmonização tão criteriosa, os vinhos devem ser de qualidade realçando o sabor do prato. Um desses vinhos de qualidade que harmoniza muito bem com pratos tradicionalmente servidos nas festas de fim de ano, é o vinho Quinta de Chocapalha. Este vinho mostra o carácter da Quinta de…
Degustação “Monovarietais de Portugal?” Sim, é possível degustar.
Portugal é conhecido por produzir vinhos com cortes de várias uvas. Mas encontramos monovarietais surpreendentes. Selecionamos três grandes vinhos para encantar o seu paladar. Venha degustar: Vinho Quinta Covela Rose -100% Touriga Nacional. Considerado por muitos o melhor rose de português. 91RA, Top 10 RM.Compre agora clicando aqui. Vinho Quinta dos Termos Talhao da Serra Reserva –…
Você gosta de vinhos portugueses?
Conhecido por seu tradicionalismo e pela variedade de uvas encontradas na região, os vinhos portugueses são respeitados. Culturalmente, Portugal é conhecido por produzir várias uvas no mesmo vinho. Com mais de 250 espécies de uvas nativas, atualmente, Portugal ocupa a 11° posição entre os países produtores de vinho no mundo. Na degustação deste sábado vamos te surpreender…
Mapa do Vinho – Portugal
Mapa do Vinho – Portugal Portugal é um país de longa tradição vinícola, iniciando sua história com a implantação da vinicultura pelos romanos, muitos séculos atrás. A vitivinicultura portuguesa demorou a evoluir tecnologicamente e, por muito tempo, produziu poucos vinhos de alta qualidade. Nas últimas duas décadas, como conseqüência do importante desenvolvimento econômico, político e social…