Antigamente quem definia o valor dos vinhos eram os próprios produtores, que levavam mais em conta a “tradição” e a “nobreza” de certas regiões. Nos últimos anos, o olfato extraordinário do americano Robert Parker, o mais famoso crítico de vinho no mundo, mudou isso com suas avaliações de mais de 10 mil exemplares por ano. As notas…

Daí os preços tão variados para uma, aparentemente, simples garrafa de vinho. Um vinho é ainda mais valorizado quando sua região possui condições climáticas diferenciadas. Então porque não apreciar, com moderação é claro, um belo vinho conhecendo de onde ele veio?

É fato que as regiões produtoras de vinho tradicionais se tornaram espécies de marcas registradas. Na região francesa de Bordeaux, como vemos até hoje, os produtores passaram a colocar o nome da própria família no rótulo de suas bebidas. As poucos foi possível identificar os terrenos responsáveis pelos vinhos de melhor qualidade, isso devido as condições do…