6 Miolo Wild Gamay 2022 ( Sem Sulfito)

Código: 124652P
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Ficha Técnica

Tipo:Tinto

Uva:Gamay

Classificação:Seco

Volume:750ml

Teor Alcoólico:11%

Amadurecimento:Sem passagem por barrica

Temperatura Serviço:10º a 12ºC

Método:Ancestral com leveduras selvagens

Visual:Límpido, coloração ruby de média intensidade com bordas violáceas.

Olfativo:Alta intensidade aromática e alta tipicidade trazida pelo processo de maceração carbônica, aromas de morango, goiaba e maçã caramelada.

Gustativo;Vinho de estrutura leve, equilibrado, extremamente agradável e descompromissado.

 

 

Descrição

O Miolo Wild Gamay é produzido na Campanha Meridional, através do método ancestral de maceração carbônica de cachos inteiros.
Esse processo reduz a quantidade de taninos no vinho, deixando-o mais leve e possibilitando o consumo fresco. Ideal para o clima quente do Brasil, ou ainda para os que estão entrando no mundo dos vinhos.

Esse processo foi desenvolvido com a colaboração dos enólogos Miolo e Henry Marionnet, reconhecido como o ‘Papa do Gamay’ no mundo.

Devido às suas características, o vinho pode ser consumido em temperatura baixa (10°C a 12°C).

O Miolo Gamay é o primeiro vinho do mundo engarrafado e pronto para o consumo da safra 2022.

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