Ficha Técnica
Tipo: Champagne Brut
País: França / Região: Espernay
Elaborado: Uva vinífera – 100% Chardonnay
Vinícola/Produtor: Champagne Testulat
Potencial de Guarda: Indefinido
Volume: 375ml
Temperatura de Consumo: 6º a 12ºc
Maturação: Apenas o cuvée – o primeiro pressionamento – foi usado, para máxima pureza. A mistura inclui 20% de vinho de reserva e passou 36 meses em sur lies – o dobro do requisito mínimo. Foi concluída com uma dosagem brutal de dez gramas por litro.
Teor Alcoólico: 12%
Descrição: Nítido e bem equilibrado. Na boca com bolhas delicadas e pureza verdadeira de uma champagne blanc de blancs.
Aromas: Aromas que remetem a pera e maçã verde.
Harmonização: É um aperitivo por excelência. Porém, seu notável equilíbrio, frescor e estrutura lhe permitem acompanhar pescados, mariscos, carnes brancas e aves!
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