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Ficha Técnica
Tipo: Espumante Branco Brut
Uva: Chardonnay e Pinot Noir.
Região: Vale dos Vinhedos/RS
Produtor: Miolo Wine Group
País: Brasil.
Harmonização: Ideal como aperitivo ou mesmo desfrutado por si só, em atitude contemplativa ou festiva. Os acompanhamentos vão desde o bolinho de bacalhau, croquete de camarão e croquete de carne, moqueca de peixe, casquinha de siri, bobó de camarão e culinária caiçara.
Graduação Alcóolica: 12%
Volume: 750 ml.
O que faz do Miolo Millésime Brut um espumante único não é somente a sua elaboração com castas de safras excepcionais. Além das uvas Chardonnay e Pinot Noir que são colhidas de forma manual e seletiva, a utilização do método champenoise para sua produção é essencial. O espumante passa por processo de fermentação na própria garrafa, e envelhece por 18 meses em caves subterrâneas e climatizadas. Tudo isso confere a este rótulo um sabor único, complexo e elegante.
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