Ficha Técnica
TIPO:TINTOS
PRODUTOR:SIRO PACENTI
REGIÃO:TOSCANA
PAÍS:ITÁLIA
UVA:SANGIOVESE GROSSO/BRUNELLO
COMPOSIÇÃO UVA: Brunello (Sangiovese Grosso)
COR: Rubi intenso com reflexos violáceos
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5%
AMADURECIMENTO: 24 meses em barricas de carvalho francês
TEMPERATURA: 16oC – 18oC
SABOR: Encorpado, com taninos finos e maduros, e acidez equilibrada. Seu final de boca é persistente, destacando-se por frutas vermelhas maduras, flores e toques defumados
AROMA: Frutas vermelhas maduras, como cerejas e morangos, notas de especiarias, como pimenta, e noz-moscada, além de toques florais, defumados e de cedro.
Elaborado a partir de um só vinhedo (Pelagrilli), no norte de Montalcino, este “Cru” de Brunello é complexo e elegante. Proveniente de vinhas com média de 25 anos, este grande tinto toscano tem notas florais, de frutas vermelhas, além de toques minerais e de especiarias.
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