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Ficha Técnica
PRODUTOR: Viña Montes
PAÍS:Chile
REGIÃO:Chile
TIPO:Tinto
UVA: Cabernet Sauvignon (80%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot e Merlot (5%)
VOLUME:750ml
TEOR ALCOÓLICO: 14.5
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 a 20ºC
CORPO: Encorpado
SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO: Sim
SUGESTÃO DE GUARDA: Mais de 10 anos
Vinificação:Fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável, onde o vinho sofre a fermentação malolática também.
Vinhedo: Viñedo Apalta, na área de Santa Cruz, na zona do Vale de Colchagua, na sub-região do Vale de Rapel, na região do Vale Central. Esta microrregião de Apalta é considerada, hoje, a melhor do Chile para vinhos tintos. Colheita manual e transportadas em caixas de 8kg.
Maturação: Segue-se uma maturação por 18 meses em barricas 100% novas e de carvalho francês. Antes de ser engarrafado ele é levemente filtrado.
Com nada menos que 94 pontos da Wine Spectator e 96 pontos de James Suckling na safra 2017, o Montes Alpha M é certamente um dos grandes tintos do Chile e da América do Sul. É incrivelmente elegante e refinado, lembrando um grande vinho de Bordeaux. Foi o primeiro vinho super premium do Chile e até hoje é referência do que de melhor o país pode produzir, se posicionando sempre nas primeiras colocações de todos os rankings dos melhores vinhos da América do Sul. Está cada vez mais elegante e refinado a cada safra.
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