Vinho Prunus Dão Tinto 2017

Código: 124098P
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Ficha Técnica 

 

Tipo: Tinto Seco

Região: Portugal

Vinícola: Prunus

Uva/s: Alfocheiro Preto, Jean, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Harmonização: Carnes vermelhas e porco, massas, queijos e frios frios.
Serviço: 13°c – 15°c

Tempo de guarda: 3 anos

Teor alcoólico: 12.5%

Volume: 750ml

Amadurecimento: Sem passagem por barrica


Sobre o Vinho Tinto Prunus Dão:
“Um elegante nariz de frutas vermelhas frescar e notas de especiarias. O paladar é rico  e cheio, com toque de cereja preta, ameixa, framboesa, baunilha e chocolate proveniente dos barris de carvalho. Agradável, aromático e com uma bela estrutura.” Marco Zanona

. Sobre o Prunus Dão
Prunus é um vinho surpreendente. No paladar, um leve toque de madeira e um equilíbrio perfeito. Aromas de frutas vermelhas e especiarias. Após maceração a frio e fermentação, o vinho é transferido para barris de carvalho francês, o que inspira notas de baunilha e chocolate e dá mais estrutura a esse rótulo.
Esse rótulo incrível conta a história do Dão, região de Portugal. As videiras com idades entre 30 e 50 anos, cultivadas em solos graníticos e argilosos, expressam a poesia do terroir. Aproveite.
O mosto é fermentado em tonéis de aço inoxidável durante 12 dias, depois do primeiro dia da maceração a frio. Depois da fermentação, o vinho é transferido para toneis de carvalho franceses e portugueses, amadurecendo por 6 meses antes do engarrafamento.

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