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Tipo do Vinho: Tinto
Uva:Furmint, Hárslevel?, Kövérsz?l?, Zéta e Muskotály
Volume:500 ml
Vinícola: Oremus Vega Sicilia
Amadurecimento: Em barril de carvalho
Potêncial de Guarda:Até 20 anos
Temp. de Serviço:8°C a 10°C
Visual:Amarelo dourado
Olfativo: Aroma de flores e frutas maduras
Gustativo:Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
Quem está acostumado aos vinhos de Colheita Tardia do Novo Mundo vai se surpreender com este Tokaj, feito por uma das principais vinícolas da região húngara, a Oremus, que pertence ao grupo TEMPOS Vega Sicilia.A sua cor dourada indica a intensidade com que o vinho chega em taça – ele tem perfume marcadamente floral, que ganha notas de frutas de frutas cítricas e mel entre uma giradinha e outra. Muito elegante e fino no nariz, tem paladar rico e persistente, com boa acidez e equilíbrio. Ótima pedida para harmonizar com queijos azuis como gorgonzola e roquefort ou com foie gras.Conhecida por sua acidez acentuada, a Furmint – principal casta da Hungria, maioria neste corte – trouxe equilíbrio à doçura do Colheita Tardia. Em segundo lugar, a Hárslevel? emprestou os aromas de mel e a sua doçura natural. Por fim, as menos conhecidas Kövérsz?l? e Zéta acrescentaram ao corte aromas frutados e corpo.Embora a garrafa estampe Late Harvest, metade das uvas que deram origem a este vinho foram colhidas tardiamente, enquanto a outra metade foi afetada pela podridão nobre – ou seja, elas deram um toque a mais de complexidade, característico do vinho Tokaj Aszú, o mais emblemático da região de Tokaj, na Hungria.
Harmonização: Foie gras, queijos azuis ou torta de nozes
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