Ficha Técnica
Olfativo: Frutado, intenso aromas de frutas negras em compota, com toques de carvalho e florais.
Gustativo: Frutas negras, equilibrado, encorpado, persistente e elegante.
Harmonização: Entrecot grelhado, massa ao molho de especiarias, costelas de porco assada com batata rustica.
Composição varietal: 100% Malbec
Temperatura de Servir: 14ºC a 16ºC, necessitando de 1 hora de decanter, para aproveitar o máximo do seu potencial aromático e gustativo.
Origem das uvas: La Consulta – Uco Valley – Mendoza.
Características: O vinhedo é nomeado para o ano em que foi plantado - 1955.
Processo de elaboração: 18 meses em barricas de carvalho Francês com 40% de Carvalho novo.
Teor alcoólico: 14,0%
Potencial de guarda: Até 15 anos.
Vinicola: Bodega Tinto Negro
Enólogos: Jeff Mausbach, Alejando Colo Sejanovich e Jorge Crotta.
Pais: Argentina
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