Vinho Adrianna Chardonnay Zapata 2017

Código: 123599P
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Sobre o vinho
Para James Suckling, que classificou a safra de 2017 com nada menos que 98 pontos, trata-se de um branco "cheio e profundo", que "prova que os vinhos da Argentina podem competir com qualquer vinho do mundo". A mesma safra também recebeu impressionantes 97 pontos de Robert Parker e de Tim Atkin. É um branco magistral, muito complexo, concentrado e aveludado, centre os maiores vinhos do mundo elaborados com a casta Chardonnay.

Características

PRODUTOR

Catena Zapata


PAÍS

Argentina


REGIÃO

Mendoza


SAFRA

2017


TIPO

Branco


UVA

Chardonnay (100%)


VOLUME

750ml


TEMPERATURA DE SERVIÇO

11 a 13ºC


SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO

Não


SUGESTÃO DE GUARDA

Mais de 10 anos

Vinificação

Fermentação alcoólica estilo borgonha em barricas de carvalho francês. Cerca de 30% do vinho não faz a fermentação malolática para preservar uma boa acidez e trazer frescor para o vinho.

Vinhedo

Uvas Chardonnay de clones franceses, selecionadas em 27 fileiras da parcela Block I do aclamado vinhedo Adrianna, a 1450 metros de altitude.Rendimentos controlados e colheita manual.

Maturação

Em barricas de carvalho francês durante 12 a 16 meses com batonnage.

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