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Descrição
Vinho Undurraga Aliwen Reserva Pinot Noir 750 ml.
Aliwen significa “árvore sagrada” na língua do povo Mapuche.O Aliwen Pinot Noir é produzido com uvas da região costeira de Leyda – uma das melhores zonas chilenas para a Pinot Noir - e da porção costeira do Vale do Maipo, a zona mais fria desse vale.Eis um delicioso Pinot Noir para o consumo cotidiano, frutado, suculento e macio.
CARACTERÍSTICAS:
Volume: 750 ml.
Graduação alcoólica: 13% vol.
Origem: Vale do Maipo / Chile.
Tipo: tinto seco.
Uva(s): Pinot Noir (60% Leyda e 40% Maipo Costa); colheita manual.
Vinificação: maceração pré-fermentativa a frio (8-10°C) durante 3 dias e fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (25-27°C).
Amadurecimento: em barricas de carvalho francês e americano (de 2º e 3º uso) por 6 meses
DETALHES:
Cor: vermelho-cereja brilhante.
Aroma: de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, e ervas aromáticas.
Sabor: na boca é suculento, fresco, com gostosa acidez, médio-corpo, notas de fruta vermelha e ervas, e persistente final.
Harmonização: Aves de carne escura, como pato e codorna; carnes vermelhas grelhadas e queijos de massa mole.
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