Descrição
Visual: Rubi médio+, violáceo. Olfativa: Intenso, com frutas negras maduras, chocolate, pimenta e notas terrosas. Gustativa: Taninos altos, mas muito macios. Vinho aveludado, com sabor vivo e acidez que refresca. Harmonização Carnes de sabor concentrado acompanhadas de legumes levemente adocicados são a melhor companhia para a textura e sabores do Carménère. Experimente Carne de Panela com cenouras e pimenta biquinho. Tempo de Descanso 3 ou 4 anos