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Decrição
Floral e cítrico Vouvray assinado pela Famille Bougrier, este Chenin Blanc é complexo e agradável. Seu contato com as borras e sua micro-oxigenação dão maior caráter a este fresco vinho do Loire. Destacam-se aromas de maçãs verdes e peras, notas de frutas de caroço, como pêssego, frutas secas, como damasco e mel, além de toques florais HARMONIZE COM Entradas, como salada caprese, preparações a base de carnes brancas, carnes suínas, frutos do mar e pescados, além de queijos de capa branca, como o Brie.
Ficha técnica
COMPOSIÇÃO UVA: Chenin Blanc
COR: Amarelo palha com reflexos esverdeados
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,0%
AMADURECIMENTO: Breve estágio em contato com as borras finas (sur lie)
TEMPERATURA: 8ºC – 10ºC
SABOR: Médio corpo, com boa acidez e sutil doçura residual. Seu final é marcado por frutas brancas, como maçãs verdes e peras, notas de damasco e mel
AROMA: Frutas cítricas, como limão e laranja, frutas de caroço, como pêssegos, além de notas de maçãs verdes e peras, flores brancas, damasco e toques de mel
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