Vinho Brouilly Louis Latour

Código: 163P
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Produtor 

Maison Louis Latour, Latour, Fundada em 1797, a Louis Latour é uma empresa familiar com longa história, que construiu sua reputação com base no equilíbrio entre tradição e inovação e se tornou reconhecida internacionalmente pela qualidade dos seus brancos e tintos. A família Latour se dedica à viticultura desde o século XVIII (mesmo antes da fundação da vinícola) e vem construindo, geração após geração, um Domaine singular na Borgonha com cerca de 50 hectares. O Domaine Louis Latour é proprietário da maior extensão de vinhedos Grand Cru da Cote d'Or, com um total de quase 29 hectares. Todas as uvas dos vinhedos próprios do Domaine Louis Latour são vinificadas na histórica cuverie construída em 1834 no Château Corton Grancey, em Aloxe-Corton, a primeira adega planejada construída na França e a mais antiga ainda em operação. Em 1997 a vinícola celebrou seu bicentenário e foi admitida no exclusivo “Club Hénokiens”, restrito apenas a empresas líderes em seus segmentos de mercado, que permaneçam familiares, tenham uma história de ao menos 200 anos e ainda possuam o nome de seu fundador. Só existem, aproximadamente, 40 dessas empresas no mundo!

 

Ficha Técnica

TIPO DE UVA - Vinho Louis Latour Brouilly (Gamay).

REGIÃO PRODUTORA Vinho Louis Latour Brouilly - Borgonha

]PAÍS Vinho Louis Latour Brouilly - França

VOLUME750ml

TEOR ALCOOLÍCO  - 13º

TEMPERATURA SERVIÇO- 9º à 12º

DEGUSTAÇÃO -  rubi com reflexos púrpuros. típico de frutas vermelhas maduras, como morango e amora, notas minerais, especiarias e um toque de doce de banana.

Sabor: na boca tem médio corpo, taninos muito macios, o gostoso e típico frescor de Brouilly e sabores de frutas vermelhas. Vinho fácil de beber e de gostar.

AMADURECIMENTO -  em tanques de aço inoxidável e de concreto com controle de temperatura. Amadurecimento: em tanques de aço inoxidável e de concreto por 10-12 meses.

ACOMPANHAMENTO -Acompanha bem saladas, peixes com molhos saborosos, frutos do mar grelhados ou cozidos e com molhos ricos e queijos de massa mole.

INFORMAÇÕES - O nome e boa reputação de Brouilly, um dos Crus de Beaujolais, é um fenômeno bastante recente. O Brouilly é produzido a partir de uvas cultivadas nas encostas de granito rosa com a ideal exposição sul, que garante incidência máxima aos raios solares. Como resultado, a uva Gamay atinge a perfeita maturação. Uma vez colhida manualmente, a fruta é fermentada com cachos inteiros em cubas abertas. Brouilly é um vinho suave e perfumado que combina a ternura com firmeza.

 

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