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Ficha Técnica
Produtor Viña Carmen
País Chile
Região Valle Central
Tipo Tinto
Uva Merlot (100%)
Volume 750ml
Teor alcoólico 13.5
Temperatura de Serviço 16 a 18ºC
Corpo Médio
Sugestão de decantação Não
Sugestão de guarda Pronto para consumo
Combinações enogastronômicas Carnes, massas e pizzas.
Validade Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Vinhedo Vinhedos localizados no Vale do Rapel.
Vinificação Depois de uma colheita manual, as uvas ficam em contato com as cascas por 6 dias a 2ºC (maceração a frio).
A fermentação alcóolica acontece em cubas de aço inoxidável, com controle de temperatura.
Maturação 30% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês e americano.
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