Vinho Carmen Insigne Merlot

Código: 2531P
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Ficha Técnica

Produtor Viña Carmen

País Chile

Região Valle Central

Tipo Tinto

Uva Merlot (100%)

Volume 750ml

Teor alcoólico 13.5

Temperatura de Serviço 16 a 18ºC

Corpo Médio

Sugestão de decantação Não

Sugestão de guarda Pronto para consumo

Combinações enogastronômicas Carnes, massas e pizzas.

Validade Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

Vinhedo Vinhedos localizados no Vale do Rapel.

Vinificação Depois de uma colheita manual, as uvas ficam em contato com as cascas por 6 dias a 2ºC (maceração a frio).

A fermentação alcóolica acontece em cubas de aço inoxidável, com controle de temperatura.

Maturação 30% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês e americano.

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