Vinho Casali Del Barone 150+1 Langhe Doc Branco 2018

Código: 2584P
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Descrição
 

A paixão dos 150 membros da Cooperativa Agrícola Vallebelbo conjugada à experiência da Schenk Italia: é daí que nasce este vinho de nome inusitado, o 150+1.

Um projeto que exalta com inovação e tecnologia as peculiaridades das vinhas da região do Langhe, Patrimônio da Unesco.

A seleção acurada das uvas Chardonnay e Arneis, por parte do enólogo da Schenk, Daniele Ress, seguida de uma vinificação lenta a temperatura controlada. dão vida a este vinho maravilhoso.

As uvas são colhidas manualmente e a fermentação acontece por um período de 3 semanas sob temperatura controlada. Posteriormente, o vinho permanece por 2 meses sobre as lías antes do engarrafamento.

O resultado é um vinho encantador, de cor amarelo-palha com reflexos dourados. No olfato, aromas sedutores de limão, maçã Golden, avelãs e jasmim.

A boca é cremosa, com acidez equilibrada, excelente corpo, de ótima permanência que deixa um retrogosto cítrico. Um vinho elegante e saboroso.

Ideal para acompanhar queijos, vitelo tonnato ou pratos de peixes.

 

Ficha Técnica

Castas
90% Chardonnay

10% Arneis

Vinificação
Sem passagem por madeira


Origem 
Produtor: Schenk

País: Itália

Região: Piemonte

Denominação: DOC Langhe Bianco


Características Gerais
Tipo: Branco

Teor Alcoólico: 13%

Acidez Total: 73 meq/l

Açúcar Residual: 5,2 g/l

Volume: 750 ml (Garrafa)

Tampa: Rolha

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