Vinho Cesare Pavese Roero Arneis 2018

Código: 123729P
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A DOCG Roero é uma pequena denominação localizada nas colinas do Piemonte. É conhecida, principalmente, por seus vinhos brancos refrescantes elaborados com a casta Arneis. Esse vinho é usualmente seco e crocante, com aromas florais, de pera, damasco e avelãs. Junto com a denominação Gavi, é um dos vinhos brancos mais respeitados do Piemonte e sua popularidade é crescente.

No entanto, o prestígio dessa uva nem sempre foi tão grande como agora, visto ser uma casta difícil e seu próprio nome, no dialeto piemontês, significa "a pequena patife", revelando sua relação de amor e ódio com os viticultores. Tradicionalmente, era plantada perto da Nebbiolo, apenas como proteção, visto que sua fragrância inebriante distraía os pássaros e os insetos da tão valorizada Nebbiolo.

Este Cesare Pavese Roero Arneis 2018 é um vinho encantador, de cor amarelo-canário com reflexos dourados e muita limpidez. No nariz, traz aromas de mel, grapefruit, pêssego e flores brancas.

Com excelente acidez, é um vinho de médio corpo, bastante frutado, redondo e com agradáveis notas amendoadas, típicas da variedade. Tem boa permanência, deixando retrogosto cítrico.

Harmonize com camarões grelhados e pratos leves de peixes. Sirva entre 8-10ºC.

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