Vinho Eulen Identidad Cabernet Sauvignon 2018

Código: 2419P
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SOBRE O PRODUTO
Este belo tinto, originário de San Rafael, ao sul da província de Mendoza, é elaborado a partir de vinhas que estão localizados a 831 metros acima do nível do mar, numa região de clima desértico e elevadas amplitudes térmicas.
A composição do solo é arenosa de origem aluvial, irrigado com água captada do Rio Diamante e também proveniente do degelo da Cordilheira dos Andes, o que permite o cultivo de vinhas que adquirem alta concentração de sabor.
A uvas deste delicioso Cabernet Sauvignon são colhidas manualmente e passam por seis meses de envelhecimento em barrica de carvalho francês e americano.
Em taça, oferece a cor vermelho-rubi intenso. Aromas sutis de frutas vermelhas combinadas com especiarias e notas de pimenta branca.
Ao paladar, entrega fruta opulenta, estrutura e seus refinados taninos oferecem um bom equilíbrio entre álcool e acidez, obtendo um final prolongado.
A boa acidez presente, torna este tinto mais gastronômico, harmonizando perfeitamente bem com um belo corte de parrilla argentina ou uma saborosa lasanha quatro queijos.

HISTÓRIA
A Funckenhausen foi criada pelo alemão Kurt Heinlein, que largou a profissão de agente marítimo e foi para a província de Mendoza elaborar vinho. Isso foi em 2003.
Dois anos depois, em 2005, plantou os primeiros 20 hectares de Syrah, Malbec e Cabernet Sauvignon, em San Rafael. Para começar bem, e no caminho certo, contratou a consultoria do enólogo Mauricio Lorca, um dos maiores especialistas da atualidade quando o assunto é Mendoza.
Essa linha é muito especial e homenageia a família, que é vista pelos produtores como uma fonte inesgotável de amor, diversão, aprendizagem e conhecimento. E nós, é claro, concordamos e amamos o resultado!

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