Vinho Garibaldi Acordes Merlot 2015

Código: 2673P
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Ficha Técnica

 

País: Brasil
Origem: Serra Gaúcha - RS
Vinícola: Garibaldi
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo:Vinho Fino Tinto Seco
Uva: 100% Merlot
Graduação Alcoólica: 13%
Volume: 750ml
Maturação em carvalho: 12 meses em barricas
Temperatura de Consumo: 17ºC
Harmonização: Combina muito bem com pratos de textura rica e de aromas intensos e complexos. Como: Pato assado ao tamarindo, risoto de funghi, avestruz ao molho de mostarda. Vai muito bem com carnes vermelhas assadas e grelhadas. Os queijos ideais são os queijos maduros de massa dura, tipo parmesão, pecorino e grana padano.

Elaboração: Colheita manual e seleção dos cachos no vinhedo. Desengace dos cachos. Maceração pré-fermentativa à 8°C. Fermentação alcoólica com pisiage e delestage. Maceração pós-fermentativa. O vinho passa por uma fase de afinamento e amadurecido por 12 meses em barricas sobre as borras finas - "Sur Lie", com Fermentação Malolática na Barrica. Trasfega. Repouso. Filtração a terra. Engarrafamento. Repouso na garrafa em cave.
Visual: O vinho apresenta uma coloração vermelha rubi intensa com traços violáceos. 
Olfato: No aroma apresenta uma alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal, lembrando fruta como cereja e notas de carvalho como caramelo, cacau, café, baunilha.
Paladar: Apresenta um ótimo volume em boca, uma sensação de untuosidade que denota bem seu corpo, com taninos agradáveis e maduros e uma persistência marcante no final-de-boca.


O Vinho Garibaldi Acordes Reserva Merlot Tinto Seco apresenta uma coloração vermelha rubi intensa com traços violáceos, no aroma apresenta uma alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal, lembrando fruta como cereja e notas de carvalho como caramelo, cacau, café, baunilha, e no paladar apresenta um ótimo volume em boca, uma sensação de untuosidade que denota bem seu corpo, com taninos agradáveis e maduros e uma persistência marcante no final-de-boca.
Com o Vinho Garibaldi Acordes Reserva Merlot Tinto Seco você brinda os melhores momentos da vida!

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