Vinho Garzon Single Vineyard Merlot 2016

Código: 1977P
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Vinho revelação do Guía Descorchados 2018, a safra inaugural deste Single Vineyard revela grande complexidade e elegância. Proveniente de zonas mais baixas, mais ricas em matérias orgânicas, e onde o solo retém mais água (argila), este maduro Merlot de Maldonado tem taninos sedosos e final de boca marcado por frutas maduras e toques de café. Apenas 13000 garrafas produzidas em 2016
 

HARMONIZE COM
Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, preparações à base de carnes suínas e de cordeiro, além de embutidos e queijos maduros. 750 ml

 

Características
 

COMPOSIÇÃO UVA: Merlot
 

COR: Rubi intenso com reflexos violáceos
 

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5%
 

AMADURECIMENTO: Fermentação em tanques de cimento de 8000 litros. Após esse processo o vinho estagia de 12 a 18 meses em barricas e barris de

carvalho francês (5000 litros)
 

TEMPERATURA: 16ºC – 18ºC
 

SABOR: Encorpado, com taninos maduros e bom frescor. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, notas defumadas e toques de café
 

AROMA: Frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas, amoras e cerejas, notas defumadas, herbáceas e de especiarias, além de toques de baunilha, chocolate e café

 

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