Vinho Novas Carmenere 2018

Código: 285P
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Ficha técnica

País
Chile

Região
Valle de Colchagua

Produtor
Emiliana

Tipo
Tinto

Uva(s)
Carmenere, Cabernet Sauvignon

Safra
2018

Teor Alcoólico
14,5%

Volume
750ml

Harmonização
Carne Suína, Carnes vermelhas, Churrasco

 

Produtor: Emiliana

Região: Valle de Colchagua

Composição: Carmenère (85%), Cabernet Sauvignon (15%)

Teor alcoólico: 14,5 %

Vinificação: Após a colhita e seleção das uvas, elas são fermentadas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura. Após este processo 70% do vinho estagia durante 12 meses em barricas de carvalho francês, a fim de garantir maior estrutura ao vinho.

Temperatura e Serviço: 16°C- 18°C

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas e grelhadas, carnes de porco com molho a base de vinho tinto e especiarias.

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