Ficha Técnica
País de origem: Portugal
Safra: 2014
Tipo: Branco
Uva:Blend
Graduação Alcoólica:13%
Volume: 750ml
O vinho branco mais nobre da Quinta de Covela, este corte de Chardonnay, Avesso e outros "temperos" do enólogo é muito elegante e possui um ótimo podencial de guarda.
Esse vinho branco português envelhece em barricas de carvalho austríaco e francês durante 12 meses.
Elaborado com colheita manual organizada por parcelas para assegurar que a colheita seja feita no momento certo. Transporte feito em caixas pequenas para evitar o esmagamento precoce. Marceração pelicular a frio seguido por suave prensagem. Vinho sem estabilização ou filtragem.
Excelente para acompanhar receitas de carnes brancas, peixe assado no forno, e queijos suaves. Sendo indicado servir a uma temperatura de 12 a 14°C para melhor aproveitamento.
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