Vinho Rocim Terracotta Clay Aged 2016

Código: 875P
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Ficha Técnica
 

TIPO:TINTOS
PRODUTOR:HERDADE DO ROCIM
REGIÃO:ALENTEJO
PAÍS:PORTUGAL
UVA:ALICANTE BOUSCHET

COMPOSIÇÃO UVA: 40% Alicante Bouschet, 30% Trincadeira, 20% Petit Verdot 10% Tannat
COR: Rubi intenso com reflexos violáceos
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5%
AMADURECIMENTO: 16 meses em talhas (grandes jarros) de barro
TEMPERATURA: 16ºC – 18ºC
SABOR: Encorpado, com taninos aveludados e bom frescor. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras e toques balsâmicos
AROMA: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas herbáceas, além de toques balsâmicos e minerais

Proveniente do sul do Alentejo, no distrito de Vidigueira, região com grande influência mediterrânea e com solos minerais, este vinho estagiou durante 16 meses em talhas de barro. Esse método de produção é muito tradicional nessa área de Portugal, e seus enólogos, Catarina Vieira e Pedro Ribeiro, buscam aqui um vinho elegante, equilibrado e mineral. Destaque para suas notas de frutas vermelhas e pretas, além de suas agradáveis notas balsâmicas e de especiarias

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