VINHO GRAN ENEMIGO BLEND 2019

GRAN ENEMIGO BLEND

País: Argentina | Denominação: Mendoza (Vários Vinhedos de Altitude) | Tipo: Tinto

Teor Alcoólico: 13.9% | Volume: 750mL | Uva: Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot | Safra: 2019

Perfil do Apreciador:

Este vinho é uma obra-prima de corte, indicado para o conhecedor que busca a máxima expressão do "savoir-faire" argentino. É o rótulo ideal para quem valoriza a complexidade de um blend de alta gama, onde a estrutura e a elegância se fundem de forma impecável. Um vinho de prestígio, perfeito para ocasiões memoráveis e para colecionadores que acompanham o trabalho do mestre Alejandro Vigil.

Descrição:

O Gran Enemigo Blend é uma homenagem aos grandes vinhos de corte de Bordeaux, reinterpretados com a energia do terroir de Mendoza. De cor rubi profunda, revela aromas estratificados que variam entre frutas vermelhas maduras, notas de especiarias doces, baunilha e um toque mineral de grafite. Em boca, impressiona pelo equilíbrio magistral: é denso, porém fresco, com taninos aveludados e um final longo que remete a chocolate amargo e frutas negras.

Harmonização:

• Carnes de Alta Gastronomia: Prime Rib, bife de tira ou cordeiro em redução de vinho tinto.

• Pratos Sofisticados: Risoto de ossobuco, massas com ragu de caça ou lasanha de cogumelos porcini.

• Queijos de Longa Maturação: Parmigiano-Reggiano, Queijo do Reino ou Pecorino.

Dica do Sommelier: Este blend ganha uma nova dimensão quando decantado por cerca de 45 a 60 minutos. A oxigenação revela as camadas de Petit Verdot e Cabernet Franc que dão a alma a este vinho.

Premiações e Pontuações:

• 95 Pontos: Robert Parker (Wine Advocate).

• Consistentemente aclamado pela crítica internacional como um dos melhores blends da América do Sul (pontuações variam conforme o lote/safra).

Sobre o Produtor e Curiosidades:

A Vinícola: El Enemigo, a vinícola de Alejandro Vigil e Adrianna Catena, é um dos nomes mais influentes da viticultura moderna. O Gran Enemigo Blend representa a busca pela harmonia perfeita entre diferentes castas e altitudes. Diferencial: O segredo de sua textura e longevidade reside no amadurecimento em foudres centenários, que permitem ao vinho respirar sem que a madeira mascare a pureza da fruta e a complexidade do corte.

Informações Complementares:

✓ Amadurecimento: Estágio prolongado em foudres de carvalho centenários.

✓ Temperatura de Serviço: 17°C - 19°C

✓ Guarda Sugerida: Acima de 12 anos.

✓ Logística: Disponível para Entrega Rápida em Brasília ou Retirada em Loja.