Vinho Bélair Monange Gran Cru Classé Saint-Émilion 2015

VINHO BÉLAIR-MONANGE GRAND CRU CLASSÉ SAINT-ÉMILION 2015

Classificação: Premier Grand Cru Classé | Produtor: Château Bélair-Monange (Família Moueix)
País: França | Região: Bordeaux (Saint-Émilion) | Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 15% | Volume: 750mL | Uvas: 98% Merlot, 2% Cabernet Franc
Safra: 2015 | Amadurecimento: 16-18 meses em barricas de carvalho (50% novas)

Descrição:

Este Bélair-Monange 2015, classificado como Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, é uma obra-prima da vinificação bordalesa. Com 100 pontos de James Suckling, ele apresenta cor rubi intenso com reflexos violáceos e aromas complexos de frutas pretas maduras (ameixa, amora, cassis), especiarias (pimenta-preta, alcaçuz), chocolate amargo e nuances defumadas. Em boca, é encorpado e elegante, com taninos sedosos, acidez vibrante e final infinito que revela camadas de baunilha e tabaco.

Harmonização Nobre:

• Carnes: Filé mignon com cogumelos selvagens, cordeiro assado com alecrim

• Queijos: Queijos duros (Pecorino, Comté)

• Pratos: Risoto de trufas, magret de pato

Diferenciais Exclusivos:
✔ Solo argilo-calcário – confere mineralidade e estrutura
✔ Blend bordalês clássico – Merlot dominante com toque de Cabernet Franc
✔ Potencial de guarda: 20+ anos (pico entre 2025-2040)