Fetească Neagră: a donzela negra da Romênia

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Uma uva antiga do Leste Europeu, que dá tintos de cor profunda e fruta escura.

O nome Fetească Neagră significa algo como "donzela negra". É uma uva tinta antiga, anterior à praga da filoxera que devastou os vinhedos europeus no século 19. Sua origem está na região histórica da Moldávia, dividida hoje entre a Romênia e a República da Moldávia.

Onde é cultivada

Quase só no Leste Europeu. Na Romênia, aparece em várias regiões, como Moldávia, Muntenia, Oltênia, Banat e Dobruja. Na Muntenia fica Dealu Mare, área de cerca de 400 km² aos pés dos Cárpatos, no condado de Prahova, conhecida pelos tintos. Durante o período soviético, a uva quase desapareceu da Moldávia, mas continuou sendo plantada na Romênia.

O que esperar na taça

A casca grossa dá cor intensa, vermelho profundo com reflexos rubi. O aroma lembra frutas negras, como cassis, e o vinho fica mais macio e complexo com o tempo. Hoje ela costuma ser vinificada sozinha; no passado, era comum misturá-la com Cabernet Sauvignon e Merlot.

Não confunda: a Fetească Regală é outra uva, branca.

Para provar na Adega

• Byzantium Fetească Neagră 2019
• Prahova Valley Fetească Neagră 2021
• Para comparar com a branca: Prahova Valley Fetească Regală 2022

Fontes: Wikipedia (verbetes Fetească neagră e Dealu Mare wine region).