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ARUMA MALBEC
País: Argentina | Denominação: Mendoza (Valle de Uco e Luján de Cuyo) | Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14.5% | Volume: 750mL | Uva: 100% Malbec | Safra: 2021
Perfil do Apreciador:
Este vinho é o encontro perfeito entre a tradição francesa e a alma argentina. É indicado para quem busca um Malbec puro, sem passagem por madeira, que privilegia a vivacidade da fruta e a elegância. Ideal para paladares que apreciam vinhos frescos, equilibrados e com a assinatura de dois dos maiores nomes do mundo: Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e a família Catena.
Descrição:
O Aruma Malbec é uma expressão autêntica e cristalina da uva sensação de Mendoza. De cor rubi profunda com reflexos violáceos, revela um bouquet perfumado de frutas vermelhas e negras frescas, como morangos, framboesas e ameixas, complementado por notas florais de violeta. Em boca, destaca-se pelo seu frescor notável, taninos macios e um final de boca limpo e muito persistente, preservando a pureza absoluta do terroir de altitude.
Harmonização:
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Carnes Grelhadas: Churrasco, bife de ancho com legumes assados ou hambúrguer gourmet.
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Massas e Risotos: Massas com molho pomodoro, risoto de cogumelos ou lasanha de berinjela.
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Queijos e Antepastos: Queijos de média cura como Gouda, tábuas de charcutaria e empanadas argentinas.
Dica do Sommelier: Por não passar por madeira, o Aruma é extremamente versátil. Experimente servi-lo levemente refrescado (15°C) em dias mais quentes para ressaltar ainda mais a sua vivacidade frutada.
Premiações e Pontuações:
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92 Pontos: James Suckling.
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Rótulo de prestígio internacional, nascido da união entre Lafite e Catena Zapata (pontuações variam conforme o lote/safra).
Sobre o Produtor e Curiosidades:
A Vinícola: Bodegas CARO é o resultado da parceria histórica entre os Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e a Catena Zapata. O nome Aruma significa "noite" na língua dos povos nativos, simbolizando a escuridão profunda dos Andes e o ar puro das montanhas. Diferencial: Diferente de muitos Malbecs premium, o Aruma é vinificado inteiramente em tanques de aço inoxidável, focando na expressão mais fiel e elegante da fruta sem a interferência do carvalho.
Informações Complementares:
✓ Amadurecimento: Vinificação em tanques de aço inox (sem passagem por madeira).
✓ Temperatura de Serviço: 15°C - 17°C
✓ Guarda Sugerida: 3 a 6 anos.
✓ Logística: Disponível para Entrega Rápida em Brasília ou Retirada em Loja.
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