Vinho Tandem Marrocos Domaine Des Ouleb 2018

VINHO TANDEM SYRAH

Produtor: Domaine des Ouled Thaleb | País: Marrocos | Região: Zenata (Ben Slimane)
Tipo: Tinto | Uva: Syrah (100%) | Teor Alcoólico: 13%
Volume: 750mL | Amadurecimento: 15 meses em barricas francesas (60% do lote)

DESCRIÇÃO:

Este Syrah marroquino é uma surpresa do Mediterrâneo africano. Com cor rubi intenso e reflexos violáceos, revela aromas de frutas vermelhas maduras (framboesa, ameixa) e pimenta-preta, com sutis notas de alecrim selvagem. Em boca, é elegante e médio-corpo, com taninos aveludados, acidez refrescante e final que equilibra fruta e especiarias.

Terroir Único:
✔ Solo aluvial-calcário – mineralidade marcante
✔ Clima continental extremo – dias quentes (+35°C) e noites frias (10°C)
✔ Viticultura orgânica – respeito ao ecossistema local

HARMONIZAÇÃO EXÓTICA:

• Carnes: Cordeiro tagine com ameixas, pato ao molho de romã

• Pratos Picantes: Couscous marroquino, merguez (linguiça de cordeiro)

• Queijos: Halloumi grelhado, Queijo de cabra com ervas

CURIOSIDADE:

A região de Zenata, próxima a Casablanca, é uma das poucas áreas vitícolas orgânicas da África. O Domaine des Ouled Thaleb (fundado em 1923) é pioneiro em vinhos premium no Marrocos.

Sugestão de Serviço:
① Servir a 16°C | ② Decantar 20 minutos | ③ Combinar com azeitonas marinadas

DESTAQUE:
🌍 Raridade no Brasil – Um dos poucos Syrahs marroquinos importados!