🥂 Origem: Serra Gaúcha/RS - Brasil
🥂 Variedade: Prosecco, Moscato Branco e Ancellotta
🥂 Tipo: Espumante Natural Rosé Demi-sec
🥂 Volume: 750 mL
🥂 Elaboração: Método Charmat
🥂 Visual: Coloração rosé delicada com reflexos violáceos. Perlage de borbulhas finas, intensas e persistentes.
🥂 Olfato: Aromas intensos de frutas vermelhas como cereja e morango, combinado com notas florais delicadas e frescas.
🥂 Paladar: Excelente equilíbrio entre açúcares e acidez, com intenso frescor que permite o consumo com gelo ou em drinks com frutas.
🥂 Dados Analíticos
Álcool – 10,5 % v/v
Acidez total – 7,2 g/L
Açúcar – 37,0 g/L
🥂 Temperatura de Serviço: Melhor apreciado a 6°C, adicionado de gelo.
🥂 Harmonização: Um espumante que encontra seu equilíbrio quando bebido com gelo e é aqui também que se torna atraente na combinação com queijos de massa mole e mel, damasco com geleia de uva ou morango, peixes ao molho agridoce, frutas secas, saladas com molhos levemente doces e sobremesas a base de frutas.
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