Vinho DV Catena Cabernet - Cabernet 2021

Código: 165982P

Selecione a opção de País:

Argentina

Selecione a opção de Produtor:

Catena Zapata

Selecione a opção de Tipo:

Tinto

Selecione a opção de Uva:

Cabernet Sauvignon

Selecione a opção de Volume:

750 ml

R$ 359,90

R$ 359,90
R$ 359,90
R$ 359,90

DV CATENA CABERNET-CABERNET 2021

País: Argentina | Denominação: Mendoza (Agrelo e Gualtallary) | Tipo: Tinto

Teor Alcoólico: 13.5% | Volume: 750mL | Uva: 100% Cabernet Sauvignon | Safra: 2021

Perfil do Apreciador:

Este vinho é um verdadeiro tributo à potência e elegância da Cabernet Sauvignon em solo argentino. É indicado para o conhecedor que aprecia vinhos encorpados, densos e com grande capacidade de guarda. Ideal para quem busca a complexidade de um "blend de vinhedos", onde a estrutura robusta de zonas mais baixas se une ao frescor mineral das altitudes extremas.

Descrição:

O DV Catena Cabernet-Cabernet é elaborado com uvas de dois vinhedos emblemáticos: La Pirámide (940m), que confere estrutura e taninos profundos, e Domingo (1.470m), que adiciona mineralidade e frescor alpino. De cor vermelho intenso, revela aromas complexos de cassis, amora e tabaco, com nuances de cacau e baunilha provenientes do carvalho francês. Em boca, é denso e sedoso, com acidez vibrante e um final prolongado que promete uma evolução magnífica por mais de uma década.

Harmonização:

Carnes Nobres: Bife ancho, costela assada lentamente ou medalhão de cordeiro.
Queijos Curados: Parmigiano Reggiano, Queijo Sardo ou queijos de massa dura e intensa.
Pratos Elaborados: Risoto de funghi porcini ou pratos acompanhados de batata rösti e molho de vinho tinto.

Dica do Sommelier: Para apreciar toda a sua complexidade, recomenda-se decantar o vinho por cerca de 45 minutos antes do serviço, permitindo que as notas de tabaco e cacau se abram plenamente.

Premiações e Pontuações:

Rótulo frequentemente aclamado pela crítica internacional por sua longevidade e tipicidade varietal (pontuações variam conforme o lote/safra).

Sobre o Produtor e Curiosidades:

A Vinícola: A Catena Zapata, pioneira na viticultura de altitude, utiliza os microclimas extremos de Mendoza para criar vinhos únicos e mundialmente reconhecidos. Diferencial: Este Cabernet Sauvignon passa por uma maturação rigorosa de 18 meses em barricas francesas (80% novas). O resultado é um vinho de guarda excepcional que, com o tempo, evolui para notas sofisticadas de couro e trufa.

Informações Complementares:

✓ Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.

✓ Temperatura de Serviço: 17°C

✓ Guarda Sugerida: Acima de 10 anos.

✓ Logística: Disponível para Entrega Rápida em Brasília ou Retirada em Loja.