Vinho La Joya Gran Reserva Syrah 2020

Código: 166164P

Selecione a opção de País:

Chile

Selecione a opção de Produtor:

Bisquertt Family Vineyards

Selecione a opção de Tipo:

Tinto

Selecione a opção de Uva:

Syrah

Selecione a opção de Volume:

750 ml

LA JOYA GRAN RESERVA SYRAH 2020

*(Um Syrah premiado - A essência granítica do Valle de Colchagua - 92 pts James Suckling)*

FICHA TÉCNICA

Uva: 100% Syrah
País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Produtor: Viña Bisquertt
Teor Alcoólico: 13.5%
Amadurecimento: 6-8 meses em barricas de carvalho americano
Premiações: 92 pts James Suckling | 91 pts Descorchados | 91 pts Revista Adega
Serviço: 16-18°C (decantar 30 minutos)
Potencial de Guarda: Pronto para beber (até 2027)

PERFIL SENSORIAL

Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: Amora negra, framboesa, eucalipto e nuances defumadas
Paladar: Taninos sedosos como veludo, frescor vibrante, final com toques de bacon e pimenta-da-Jamaica

HARMONIZAÇÕES IDEIAS

▸ Costela bovina assada lentamente
▸ Lasanha de berinjela com queijos
▸ Charcuterie: Chorizo espanhol ou Salame picante
▸ Cogumelos Portobello grelhados

DIFERENCIAIS

🏆 Histórico de Excelência: Incluído no TOP 100 da Wine Spectator (safra 2012)
🌄 Terroir Granítico: Vinhas de 15 anos em solos pobres que concentram sabores
🛠 Técnica Precisa:

Fermentação com controle de temperatura
Uso estratégico de carvalho americano para notas especiadas