Garibaldi VG Pálava – Vinho Branco Seco de Uva Tcheca Exclusiva
🍇 Origem & Legado:
Vinho branco seco e aromático, produzido na Serra Gaúcha, a partir da rara uva Pálava – uma casta de origem tcheca, criada pelo cruzamento das renomadas Gewürztraminer e Müller-Thurgau. Uma seleção pioneira no Brasil, que combina complexidade e frescor.
🏆 Destaques do Vinho:
Única no Brasil: Pálava é uma uva jovem e exclusiva, que revela aromas intensos e personalidade vibrante.
Colheita manual com seleção rigorosa de cachos para preservar sua pureza.
Fermentação em tanques de aço inoxidável (sem madeira) para destacar suas notas florais e frutadas.
Harmonização perfeita: ideal para frutos do mar, culinária asiática (curry, sushi) e pratos com toque agridoce. 👁️ Visual:
Límpido e brilhante, com cor amarelo palha e reflexos esverdeados – elegância em cada detalhe.
👃 Aroma:
Intenso e sedutor, com notas de maçã verde, pêssego maduro, jasmim e um toque exótico de lychee (herdado da Gewürztraminer).
👅 Paladar:
Fresco e equilibrado, com acidez vivaz, corpo médio e final prolongado. Uma experiência que une a tradição europeia ao terroir gaúcho.
📊 Dados Técnicos:
Teor alcoólico: 12,5%
Acidez total: 6,0 g/L
Açúcar residual: 1,8 g/L (seco)
Servir bem gelado (8°C a 10°C) para realçar seus aromas.
🎁 Para Momentos Especiais:
Um vinho que impressiona pela história e sabor – seja para um jantar refinado ou como presente para quem aprecia raridades enológicas.
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